欲要一解饞癮，唯有拼命一試。集至毒和極鮮兩味于一體，與鰣魚、刀魚合稱“長江三鮮”的河豚，讓人又愛又恨，卻又欲罷不能。記者昨日從梅江區(qū)水產(chǎn)部門獲悉，“冒死吃河豚”即將成為歷史，梅江區(qū)近期引進的5萬多尾******河豚魚苗經(jīng)過養(yǎng)殖試驗，長勢良好，可望在中秋前后擺上餐桌供市民食用，結(jié)束梅州水產(chǎn)品市場沒有河豚養(yǎng)殖的歷史。

近年來，隨著揚州、鎮(zhèn)江等地對于江鮮飲食文化的重視，泰州的江鮮美食有被人淡忘之虞。近期，我市將舉辦2011江河湖鮮美食大賽，讓更多人能了解泰州江鮮餐飲文化。

近年以來，國內(nèi)不斷曝光的食品安全問題，讓老百姓對“吃”字格外謹慎。“可以負責(zé)任地說，大連的水產(chǎn)品是安全、放心的。”日前，大連市海洋與漁業(yè)局副局長李俊在接受記者采訪時顯得信心十足。近兩年來，大連把水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作擺在突出位置，從源頭抓起，大力加強水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控檢測和專項執(zhí)法，確保了水產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，大連自產(chǎn)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況位于全國前列。

2010年12月28日，衛(wèi)生部宣布廢止落后于科技進步和經(jīng)濟發(fā)展的《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》。該辦法頒布于1990年11月20日，其第三條第二項規(guī)定：“河豚魚有劇毒，不得流入市場”。

2010年12月28日，衛(wèi)生部發(fā)布了關(guān)于廢止和宣布失效落后于科技進步和經(jīng)濟發(fā)展的《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》

惠崇的《春江晚景圖》沒有流傳下來，不過蘇軾的詩句卻傳遍大江南北。一直以來，雖然蘇老先生的詩句爛熟于心，但卻固執(zhí)地認為河豚是由日本傳來的美食，從沒想過這首詩背后的深意。