《海錯(cuò)圖》成書于明末清初，是由浙江人聶璜繪制的一部海洋生物圖譜，此書在清雍正年間被太監(jiān)蘇培盛帶入宮中，深受歷代皇帝喜愛。

現(xiàn)第一冊(cè)至第三冊(cè)藏于北京故宮博物院，第四冊(cè)藏于臺(tái)北故宮博物院。

于2016年被《博物》雜志副主編張辰亮破譯，以其扎實(shí)的博物知識(shí)儲(chǔ)備融入個(gè)人理解編撰成《海錯(cuò)圖筆記》。

一：別名最多的魚

河豚，它在漢語里的稱呼有:挺鲅、雞泡、嗔魚、胡兒、規(guī)魚......一共40多個(gè)名字，堪稱別名最多的魚之一。

不過，別名多也有好處，蘊(yùn)含了很多文化信息。我（注：指《海錯(cuò)圖筆記》作者張辰亮）看了下河豚的別名，發(fā)現(xiàn)主要可以分為三派。

· “guī”派 ·

一是“guī”派。今天兩廣、臺(tái)灣稱河豚為“guī魚”，有人寫作“乖魚”、“龜魚”，都不對(duì)。它的源頭是河豚最早的名字 ——“鮭”。

先秦的《山海經(jīng)》第一次出現(xiàn)了它：“敦薨（hōnɡ）之水出焉……其中多赤鮭。”晉朝的郭璞注解道：“今名鯸（hóu）?（yí ）為鮭魚，音圭。”而鯸?就是河豚。到了《爾雅·釋魚》里，鮭變成了同音的?：“?，今之河豚，一作鮭。”今天，鮭改指大馬哈魚，?繼續(xù)指河豚，但僅存讀音，字因太生僻而被遺忘，多被寫成“規(guī)”、“乖”。

· “hóu yí”派 ·

二是“hóu yí”派。這個(gè)發(fā)音有多種寫法，除了上文的鯸?外，還有鯸鮧、鶘（hú）夷，《海錯(cuò)圖》里則寫作鯸鮐(鮐 ，今音讀tai，指鯖魚。但在古代指河豚時(shí)，讀yí) 。有人認(rèn)為，“hóu yí”的本字為“胡夷”，意為河豚像胡人、夷人一樣。我并不認(rèn)同。一來這說法無憑無據(jù)，二來河豚小眼小嘴，并不像高鼻深目的胡人。

· “hé  tún”派 ·

三是“hé  tún”派，也是我們最熟悉的說法，寫作河豚或河鲀。這兩個(gè)名字在今天經(jīng)常混用，而且很多人以為河鲀才是正確的，其實(shí)不然。這個(gè)詞的本義就是“河里的像豬一樣的魚”，所以河豚當(dāng)為本字，“鲀”只是后期生造出來的字。明代字典《正字通》寫道：“鲀，本作豚，鲀?yōu)樗自鲆病！钡?dāng)代科學(xué)界選擇了“鲀”作為河豚類的標(biāo)準(zhǔn)名稱，這就造成了混亂。

2003年，全國河豚魚安全利用研究協(xié)作組做出了規(guī)定：在使用泛指的“河豚”一詞時(shí)，用“豚”字，而具體到某一種河豚時(shí)，則用“鲀”字，如“紅鰭東方鲀”、“黃鰭東方鲀”。《現(xiàn)代漢語詞典》中，也只有“河豚”詞條，無“河鲀”。

但是又有新問題了。白暨豚所屬的淡水鯨豚類，也叫“河豚”，如亞河豚、恒河豚等。魚和哺乳動(dòng)物撞名了。真麻煩，讓科學(xué)家和語言學(xué)家打架去吧，咱們不管這事兒了。

二：聶璜畫的兩種河豚

聶璜在《海錯(cuò)圖》里畫了一大一小兩條河豚。除了給每一條的嘴上憑空添了兩條須子，畫得還是挺像的，能一眼看出是東方鲀屬。一般意義上的河豚，都是這個(gè)屬的。

大個(gè)兒那條，背上有很多虎紋，橫紋東方鲀、雙斑東方鲀等幾個(gè)種類都有這個(gè)特征。聶璜注解：“河豚之背有紋，如老人肌膚，故老人曰“鮐背’（注：‘鮐背之年’，指九十歲老人，泛指老人高壽）。”他為了讓河豚花紋更像老人的皺紋，還擅自加工，把紋路畫得特別細(xì)密。

小個(gè)兒那條河豚，后背沒有虎紋了，換成了一個(gè)彩色的大暈圈。這條魚不是那條大河豚的孩子，而是另一種河豚。聶璜詳述了它的外形：

“河豚魚色有數(shù)種，有灰色而斑者，有黃色而斑者，有綠色而斑者。獨(dú)五色成章而圓暈者為最麗。其色內(nèi)一塊圓綠，外繞紅邊，紅外則白，白外則一大暈藍(lán)，深翠可愛，藍(lán)外則又繞以紅，而后及本色焉。海人取其大者，剔肉取皮，用繃弦鼓，色甚華藻，而音亦清亮。不識(shí)者疑以為繪，而不知實(shí)出本色也。”

畫中還有一個(gè)很棒的細(xì)節(jié):河豚的嘴里，上下各有兩顆大板牙。

這顯示了河豚的分類地位。河豚屬于鲀科，這個(gè)科又名“四齒鲀科”，特點(diǎn)就是上、下頜分別愈合成兩個(gè)喙?fàn)铨X板，每塊板都有一條中央縫，看上去就像四顆牙一樣。

三：地獄之吻

鲀科魚性情殘暴，其唯一的武器就是一副好牙口。觀賞魚界把幾種淡水鲀稱為“狗頭”，養(yǎng)“狗頭”時(shí)，最好缸里只有它一條魚，否則就會(huì)出魚命。